Sūrio pyragas
INGREDIENTAI:
1,7 kg pusriebio varškės sūrio,
9 kiaušinių,
1,5 stiklinės cukraus,
2 pakelių vanilinio arba grietininio pudingo,
200 g sviesto,
2 saujų razinų,
1 pakelio sausainių.
9 kiaušinių,
1,5 stiklinės cukraus,
2 pakelių vanilinio arba grietininio pudingo,
200 g sviesto,
2 saujų razinų,
1 pakelio sausainių.
GAMINIMAS:
Mėsmale sumalkite sūrį. Kiaušinių trynius suplakite su cukrumi. Ištirpinkite sviestą, viską sudėkite į dubenį ir elektriniu maišytuvu išmaišykite.Išplakite kiaušinių baltymus, juos supilkite į masę, suberkite pudingo miltelius.
Sudėkite razinas, viską vėl gerai išmaišykite. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, dugną išklokite sausainiais, sukrėskite gerai išmaišytą masę ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Kepkite apie 55 minutes.
Sudėkite razinas, viską vėl gerai išmaišykite. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, dugną išklokite sausainiais, sukrėskite gerai išmaišytą masę ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Kepkite apie 55 minutes.