Bulvinės bandelės su varške

Bulvinės bandelės su varške
Bulvinių bandelių su varške receptas

INGREDIENTAI:
600 g bulvių,
1 stikl. varškės,
7 kiaušiniai,
0,5 stikl miltų,
1,5 šaukštelio smulkaus cukraus,
šiek tiek druskos.

GAMINIMAS:

TEŠLA: Virtas bulves pertrinti, suberti miltus,
druską, įmušti 3 kiaušinius (jų baltymus geriau išplakti atskirai). Viską suminkyti. Tešlą iškočioti, stikline išpjaustyti skridinėlius ir dėlioti ant riebalais išteptos ar kepimo popierium ištiestos skardos. Kiekvieno viduryje įspausti duobutę, į kurią sudėti varškę. Bandelių paviršių aptepti plaktu kiaušiniu. Iškeptos valgomos šiltos.



VARŠKĖ: Į ištrintą varškę įmušti 3 kiaušinius, įberti cukraus, gerai išmaišyti.

Bulvinės bandelės su varške