Margas džiovintų vaisių pyragas

INGREDIENTAI:

6 kiaušiniai,
0,5 stiklinės miltų,
0,5 stiklinės krakmolo,
1 stiklinė cukraus,
1 stiklinė supjaustytų džiovintų kriaušių,
1 stiklinė juodųjų razinų,
1 stiklinė supjaustytų džiovintų slyvų,
šiek tiek lazdynų riešutų ir migdolų,
cinamono, gvazdikėlių,
cukraus pudros.

GAMINIMAS:


Trynius su cukrumi išsukite, kol taps balti, įmaišykite krakmolą, miltus, džiovintus vaisius, susmulkintus riešutus, išplaktus baltymus ir prieskonius. Skardą gerai patepkite riebalais, supilkite tešlą ir iškepkite orkaitėje.



Iš balto popieriaus iškirpkite skirtingo pločio juostelių ir jas nesimetriškai sudėkite ant atvėsusio pyrago. Apibarstykite cukraus pudra. Juosteles atsargiai nuimkite, pyragą supjaustykite ir patiekite.