Pyragas su citrininiu kremu
INGREDIENTAI:
2 pakeliai forminių vanilinių sausainių,
150 g sviesto,
2 šaukštai rudojo cukraus,
4 kiaušinių tryniai,
2 citrinų sultys,
tarkuota žievelė,
indelis saldinto kondensuoto pieno,
kelios saujos kiwi.
150 g sviesto,
2 šaukštai rudojo cukraus,
4 kiaušinių tryniai,
2 citrinų sultys,
tarkuota žievelė,
indelis saldinto kondensuoto pieno,
kelios saujos kiwi.
GAMINIMAS:
Sausainius sutrupinkite pirštais, paskui dar kiek pagrūskite medine trintuve. Sudėkite kambario temperatūros sviestą, suberkite cukrų ir švariais pirštais masę gerai ištrinkite. Krėskite masę į nepridegančią kepimo skardą ir, spausdama pirštais, tolygiai paskirstykite ją po visą dugną.
Kiškite į 180 laipsnių karštumo orkaitę ir kepkite apie 10 minučių. Ištraukusi palikite, kad atvėstų. Į dubenį supilkite kondensuotą pieną, sudėkite kiaušinių trynius ir viską suplakite elektriniu plakikliu. Supilkite citrinų sultis, suberkite tarkuotą žievelę ir plakite, kol masė kiek sutirštės.
Sukrėskite ir tplygiai paskirstykite ant sausainių papločio. Kiškite į karštą orkaitę ir kepkite 12-15 minučių. Ištraukusi luktelėkite, kol atvės, tada papuoškite atitirpintomis, nuvarvintomis ir popieriniu rankšluosčiu atsargiai nuspaustomis avietėmis.
Kiškite į 180 laipsnių karštumo orkaitę ir kepkite apie 10 minučių. Ištraukusi palikite, kad atvėstų. Į dubenį supilkite kondensuotą pieną, sudėkite kiaušinių trynius ir viską suplakite elektriniu plakikliu. Supilkite citrinų sultis, suberkite tarkuotą žievelę ir plakite, kol masė kiek sutirštės.
Sukrėskite ir tplygiai paskirstykite ant sausainių papločio. Kiškite į karštą orkaitę ir kepkite 12-15 minučių. Ištraukusi luktelėkite, kol atvės, tada papuoškite atitirpintomis, nuvarvintomis ir popieriniu rankšluosčiu atsargiai nuspaustomis avietėmis.