Citrininis pyragas
INGREDIENTAI:
250 g sviesto,
1 stiklinė cukraus,
1 stiklinė migdolų,
3 kiaušiniai,
2 citrinų žievelės,
pusės citrinos sultys,
100 g kukurūzų miltų,
1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių,
žiupsnelis druskos.
1 stiklinė cukraus,
1 stiklinė migdolų,
3 kiaušiniai,
2 citrinų žievelės,
pusės citrinos sultys,
100 g kukurūzų miltų,
1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių,
žiupsnelis druskos.
GAMINIMAS:
Orkaitę įkaitinkite iš anksto iki 170 laipsnių karščio. Sviestą su cukrumi išsukite, kol pasidarys purus kremas, po vieną įmaišykite kiaušinius. Migdolus sumalkite į miltelius ir įmaišykite į gautą kremą. Įpilkite citrinų sulčių, įberkite smulkiai tarkuotų citrinų žievelių, kukurūzų miltų, kepimo miltelių, druskos. Kepimo formą patepkite sviestu. Sudėkite tešlą į formą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.